Cerveza Alhambra Palo Cortado Comprar

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La cerveza artesanal es un término que se emplea para describir una cerveza elaborada por un fabricante sin dependencia. La Brewers Association, que representa los intereses de los cerveceros artesanales en Estados Unidos , define a un cervecero artesanal como «pequeño, independiente y tradicional

Según la Brewers Association, en 2015 había mucho más de 5.300 cervecerías en desempeño en todo el país. Esta cifra es superior a las 1.500 que había en el año 2000. Los cerveceros artesanales produjeron en torno a 24 millones de barriles de cerveza en 2015.

El apogeo de la elaboración de cerveza artesanal ha coincidido con un incremento general del interés de los estadounidenses por los alimentos y las bebidas. Según datos de Nielsen publicados por Forbes, los estadounidenses gastan una media de 1.200 dólares americanos al año en nutrición -sin integrar sitios de comidas ni alcohol-, frente a los 700 dólares anuales de 2002.

Las cervezas artesanales pueden elaborarse con ingredientes diferentes a los de las cervezas habituales , hechas con adjuntos de maíz y arroz y filtradas con tierra de diatomeas (DE). Los cerveceros artesanales suelen emplear ingredientes locales, como miel o jugos de frutas, para realizar sus cervezas. Algunos también experimentan con elementos poco comunes , como granos de café o pimientos picantes.

 

 

 

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