Cerveza Alhambra Aplicaciones Cientificas

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La cerveza artesanal es para los amantes de la buena cerveza.

La cerveza artesanal no es sólo una alternativa a la cerveza producida en masa; es un salto de sabor y calidad. Los cerveceros artesanales son interesados de su trabajo , desde las recetas que utilizan hasta los elementos que escogen.

¿Qué es la cerveza artesanal?

La elaboración de cerveza artesanal es el arte de realizar cerveza de alta definición en pequeños lotes a mano. El cervecero artesanal usa ingredientes y técnicas habituales , como el malteado, la maceración, la ebullición, el lupulado y la fermentación. Cada lote de cerveza se realiza desde cero, usando únicamente ingredientes naturales como la cebada malteada o el trigo. Y cada lote tiene su propio carácter pues se hace en cantidades tan pequeñas con enorme cuidado y atención al detalle. No es de extrañar que tanta gente ame las cervezas artesanales.

¿Por qué beber cerveza artesanal?

Como las cervezas artesanales tienen más sabor que las producidas en masa, recompensan al paladar con una experiencia de consumo considerablemente más rica. Notará una mayor dificultad en el aroma y el sabor , tal como una mayor hondura de gusto que la que encontraría en otros géneros de cerveza.

Igual de importante : las cervezas artesanales acostumbran a saciar menos que las fabricantes de producción masiva pues contienen menos calorías: entre cien y 120 calorías por ración, frente a las mucho más de 240 calorías por pinta de las lagers tradicionales.

 

 

 

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