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La cerveza artesanal es para los fanáticos de la buena cerveza.
La cerveza artesanal no es solo una opción alternativa a la cerveza producida en masa; es un salto de gusto y calidad. Los cerveceros artesanales son apasionados de su trabajo , desde las recetas que usan hasta los elementos que escogen.
¿Qué es la cerveza artesanal?
La elaboración de cerveza artesanal es el arte de hacer cerveza de alta definición en pequeños lotes a mano. El cervecero artesanal utiliza elementos y técnicas tradicionales , como el malteado, la maceración, la ebullición, el lupulado y la fermentación. Cada lote de cerveza se realiza a partir de cero, utilizando únicamente elementos naturales como la cebada malteada o el trigo. Y cada lote tiene su carácter porque se hace en cantidades tan pequeñas con gran precaución y atención al detalle. No es de extrañar que tanta gente ame las cervezas artesanales.
¿Por qué razón beber cerveza artesanal?
Como las cervezas artesanales tienen mucho más gusto que las producidas en masa, recompensan al paladar con una experiencia de consumo considerablemente más rica. Apreciará una mayor dificultad en el perfume y el sabor , tal como una mayor profundidad de gusto que la que hallaría en otros tipos de cerveza.
Igualmente importante : las cervezas artesanales suelen saciar menos que las marcas de producción masiva porque poseen menos calorías: entre 100 y 120 calorías por ración, frente a las mucho más de 240 calorías por pinta de las lagers tradicionales.
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