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La cerveza artesanal se ha convertido en una alternativa popular para muchas personas , pero puede ser bien difícil entender cuáles son los diversos tipos. Hoy en día hay cientos de tipos diferentes de cerveza artesanal en el mercado, y cada uno de ellos tiene su propio perfil de gusto y peculiaridades únicas.
Ahora se proporciona una guía de algunos de los tipos más frecuentes de cerveza artesanal.
Pale Ale – Este es uno de los tipos de cerveza artesanal mucho más populares en USA , y también es uno de los estilos de cerveza más viejos que se prosiguen produciendo hoy en día. Las Pale Ales acostumbran a tener un color ámbar cuando se terminan de elaborar y tienen un fuerte sabor a lúpulo que las hace amargas. Asimismo suelen tener un fuerte gusto a malta por el hecho de que inicialmente se elaboraban con maltas pálidas en lugar de maltas más oscuras como las que se utilizan en las stouts o las porters.
India Pale Ale (IPA) – La IPA es similar a la pale ale, pero tiende a ser mucho más fuerte y lupulada que la pale ale. Las IPA se realizaban inicialmente para exportarlas desde Inglaterra a la India a lo largo del siglo XVIII porque se creía que el lúpulo asistiría a conservarlas durante su largo viaje a través del mar. Esta clase de cerveza se realizó muy habitual en Inglaterra desde 1750.
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