Carrefour Cerveza Alhambra

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Cerveza artesanal es un término general para la cerveza desarrollada en pequeños lotes con ingredientes de alta definición. En Estados Unidos , la cerveza artesanal acostumbra definirse como las cervecerías que generan menos de 6 millones de barriles al año , pero muchas cervecerías que generan menos de 1 millón de barriles por año se piensan cerveceras artesanales.

La cerveza artesanal existe desde los años setenta, pero no fue hasta finales de los noventa en el momento en que comenzó a surgir una oleada de nuevas cervecerías en USA. Actualmente hay mucho más de 4.000 cervecerías artesanales en funcionamiento en Estados Unidos , más que en ningún otro momento de la historia.

A continuación se cuentan ciertos tipos comunes de cerveza artesanal:

Cerveza lager con adjuntos Esta clase de cerveza se realiza con adjuntos como el arroz y el maíz en vez de cebada malteada o trigo. Las lagers con adjuntos suelen tener niveles de alcohol y amargor mucho más bajos que sus homólogas habituales. Algunos ejemplos son Bud Light, Coors Light y Miller Lite.

Cerveza ámbar Esta clase de cerveza de color ámbar tiene un perfil de sabor dulce a nuez que la hace perfecto para combinarla con alimentos suculentos como la carne a la parrilla o la pizza. Algunos ejemplos son Red Hook ESB y Brooklyn Lager.

American pale ale (APA) Las APA son cervezas de color claro elaboradas con lúpulo americano.

 

 

 

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