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La industria de la cerveza artesanal es una industria en desarrollo. Asimismo es una industria con mucho espacio para la experimentación y la imaginación. En verdad , solo en USA hay más de 2.700 factorías de cerveza, según la Brewers Association.
La Asociación de Cerveceros define a las cervecerías artesanales como aquellas que no producen más de seis millones de barriles de cerveza al año y utilizan ingredientes y métodos de elaboración tradicionales o renovadores. Además , las cerveceras artesanales son de propiedad independiente -no de una enorme corporación – y sus artículos se comercializan a nivel local.
La cerveza artesanal se ha hecho tan popular que incluso hay festivales aplicados a ella, como el Enorme Festival de la Cerveza De america (GABF), que se ha celebrado esta semana en Denver y ha atraído a 68.000 personas de todo el país que se han reunido para probar cervezas únicas de más de 350 cervecerías.
En honor al GABF, hemos compendiado una lista de algunos tipos populares de cerveza artesanal:
Cervezas de sesión: Las cervezas de sesión suelen tener un bajo contenido de alcohol (menos del 5 por ciento de ABV), lo que hace que sea mucho más fácil tomar múltiples pintas sin ponerse bastante borracho. Algunas cervezas de sesión populares son: Oktoberfest Lager de The Bruery (4%), Summer Saison de Bulevar Brewing Company (4%) y Pilsner Urquell de Pilsner Urquell Brewery
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