Anuncio Cerveza Roja Alhambra 2017

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Cerveza artesanal es un término general para la cerveza elaborada en pequeños lotes con elementos de alta calidad. En USA , la cerveza artesanal acostumbra definirse como las cervecerías que producen menos de 6 millones de barriles al año , pero muchas cervecerías que producen menos de 1 millón de barriles por año se piensan cerveceras artesanales.

La cerveza artesanal existe desde los años setenta, pero no fue hasta finales de los noventa en el momento en que empezó a aparecer una oleada de novedosas cervecerías en Estados Unidos. Hoy en día hay más de 4.000 cervecerías artesanales en funcionamiento en Estados Unidos , mucho más que en ningún otro instante de la historia.

Ahora se enumeran ciertos tipos recurrentes de cerveza artesanal:

Cerveza lager con adjuntos Este tipo de cerveza se realiza con adjuntos como el arroz y el maíz en vez de cebada malteada o trigo. Las lagers con adjuntos suelen tener niveles de alcohol y amargor mucho más bajos que sus homólogas tradicionales. Ciertos ejemplos son Bud Light, Coors Light y Miller Lite.

Cerveza ámbar Este tipo de cerveza de color ámbar tiene un perfil de sabor dulce a nuez que la hace perfecto para combinarla con alimentos sustanciosos como la carne a la parrilla o la pizza. Algunos ejemplos son Red Hook ESB y Brooklyn Lager.

American pale ale (APA) Las APA son cervezas de color claro desarrolladas con lúpulo americano.

 

 

 

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