Alhambra Cerveza Roja Logo

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La cerveza artesanal es un término que engloba a las cervezas que se generan en pequeños lotes. Existen muchos estilos distintas de cerveza artesanal, pero varios de los tipos más frecuentes son las ales pálidas, las stouts, las porters y las IPA.

Estilos de cerveza artesanal

Pale Ale. Las cervezas pálidas se encuentran entre los estilos artesanales más populares. Inicialmente se llamaban «ales pálidas» pues se realizaban usando maltas pálidas como ingrediente base en vez de maltas cobrizos , que eran más frecuentes en aquella temporada. Las Pale Ales tienden a tener un cuerpo rápido y lúpulo, con un aroma y sabor afrutados.

IPA (India Pale Ale). Las IPA se desarrollan con lúpulo americano y presentan altos escenarios de amargor gracias a las adiciones tardías durante la fermentación. De forma frecuente se describen con fuertes notas de pomelo o cítricos cuando están frescas, pero también pueden tener gusto a pino o resina si se envejecen bastante tiempo en botellas o barriles.

Stout/Porter/Ale marrón /Stout de avena/Stout de leche/Robust Porter/Negra IPA/Ale roja irlandesa/Ale despacio inglesa/Ale escocesa

 

 

 

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