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La cerveza artesanal es un tanto como el buen vino: está llevada a cabo por pequeños productores y entusiastas. No es un producto mucho más de producción masiva.
La cerveza artesanal es una cerveza elaborada en pequeños lotes, normalmente por cerveceros independientes. Exactamente la misma el buen vino, la cerveza artesanal se muestra en varios estilos y sabores distintas. Puede ser más cara que la cerveza del mercado de masas, pero también es más atrayente y complicada.
Las cervezas artesanales se desarrollan con una gran variedad de elementos , como lúpulo, malta y condimentas. La cerveza puede ser avejentada durante un tiempo antes de su venta, lo que le otorga un perfil de sabor único.
De qué manera llevar a cabo una cerveza artesanal
Existen muchas maneras de llevar a cabo su propia cerveza artesanal en el hogar. Puede obtener kits o equipos on-line o en tiendas locales de cerveza casera. El equipo básico incluye
Kit de cerveza – Tiene dentro todos y cada uno de los elementos necesarios para realizar un lote de cerveza (salvo el agua). Los kits vienen con normas sobre la proporción de agua que hay que emplear y el tiempo de fermentación del mosto (el líquido extraído de la cebada malteada). Algunos kits tienen dentro cepas de levadura particulares que dan al producto final un perfil de gusto particular.
Olla de cocción – Asimismo famosa como «enfriador de inmersión» o «enfriador de mosto», se emplea
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