a q temperatura se sirve la cerveza lager-pils

Es realmente difícil realizar un cuadro sobre las temperaturas especiales de servido de cada género de cerveza en el planeta artesanal. Si bien varios brewers y profesores cerveceros desarrollan siguiendo las pautas en general que marca el BJCP (Beer Judge Certification Program), siempre y en todo momento hay lugar para la imaginación y la experimentación, apareciendo varios nuevos estilos de cerveza difícilmente clasificables oa caballo entre un estilo y el otro.

Para lograr saber qué temperatura de servido es la sugerida en los varios estilos oficiales de cervezas que hay en el cosmos cervecero, vamos a deber fijarnos esencialmente en 2 puntos fundamentales:

Temperatura perfecto para tomar las chelas

Determinar una temperatura perfecto para consumir una cerveza artesanal es algo difícil; puesto que esta es dependiente de manera directa del género de cerveza que hay en el planeta artesano.

No obstante, varios especialistas en cervecería artesanal fabrican su producto siguiendo los estándares en general predeterminado por el BJCP. No obstante, siempre y en todo momento están libres a presenciar de manera creativa provocando nuevos géneros de cerveza.

Temperaturas sugeridas

Lagers americanas 0.5 a 4.4º C Pale Lagers y Pilsners 3.3 a 7.2º C Blonde y Cream Alas 4.4 a 7.2º C Nitro Stout Abbe 4.4 a 10ºC Lambics 4.4 a 10ºC Dark Lagers 7.2 a 10ºC American Pale Ales y también IPAs 7.2 a 10ºC Stouts y Porteros 7.2 a 12ºC. A los diez a 12.7ºC ºB.

Fuente: American Homebrewers Association

¿Por qué razón el frío le sienta tan bien a la cerveza?

Primordialmente por el hecho de que esta bebida siempre y en todo momento se ha considerado una enorme opción para refrescarse, vas a pensar, pero no es verdad. La cerveza es una bebida amarga que tiene un retrogusto muy especial y que debe hallar asombrar al paladar con los elementos.

Una baja temperatura acentúa su amargura, sequedad y matices de manera correcta. Eso sí, tomar una cerveza a una temperatura bastante fría no es siempre y en todo momento homónimo de una agradable experiencia, mucho más bien al revés.

Frescas: de 8 a 12°C

American & Australian Pal Ale, Chwarzbier, Smoked, Altbier, Tripel, Irish Ale, Amber Ale, Dunkelweizen, Sweet Stout, Faro, Belgian Ale Bohemian Pilsner, Dunkel, Stout, Dry Stout, Portero, English-style Golden Ale, Fruit Lambics and Gueuzes,  Dortmunder/Helles, Vienna, SFrench or Spanish-style Cider.

Bitter, Premium Bitter, Brown Ale, India Pal Ale, English Pal Ale, English Strong Ale, Old Ale, Saison, Unblended Lambic, Flemish Sour Ale, Bère de Garde, Baltic Portero, Abbey Dubbel, Belgian Strong Ale, Weizen Bock, Bock, Foreign Stout, Zwickel/Keller/Landbier, Scottish Ale, Scotch Ale, Strong Ale, Mild, English-style Cider.

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